(11 November 2017). See Full PDFDownload PDF. | Find, read and cite all the research you need on ResearchGate KESIMPULAN Praktikum analisis kualitatif protein yang telah dilakukan bertujuan untuk mengetahui prinsip dasar uji protein dan mengetahui prinsip dari masing masing metode.00-12. Proteins are large biomolecules, or macromolecules, consisting of one or more long chains of amino acid residues. Km 3, Panacangan, Kec. Uji Pengendapan Protein Uji Pengendapan 0% 25% 50% 75% a. Uji Protein Sampel Protein 1. Tempe mengandung nitrogen, hidrogen, oksigen, dan karbon. Uji Kelarutan Protein Mengetahui daya kelarutan protein terhadap pelarut tertentu. LAPORAN TETAP PRAKTIKUM BIOKIMIA 1 Denaturasi Protein Oleh Nama : Anggi Febrianti Nim : 06121010011 Kelompok : 2 (dua) Dosen Pembimbing: Drs. Pre-lab 1. LAPORAN PRAKTIKUM IDENTIFIKASI MAKROMOLEKUL Disusun Oleh: Dwi Kurniati Fakultas Kesehatan Masyarakat 1206276770 Dessy Anggraeni. | Find, read and cite all the research you … Laporan Praktikum Uji Protein BAB I PENDAHULUAN I LATAR BELAKANG. Selasa, 10 Desember 2019 Edit. Seperti halnya unsur lainnya seperti karbohidrat, protein juga memiliki sifat dan fungsi. METODELOGI Waktu dan Tempat Praktikum ujI protein dan asam amino dibagi dalam dua kali praktikum, yaitu pada tanggal 6 dan 13 November 2010 pada pukul 16. PROSEDUR PELAKSANAAN f Untuk pengaruh pemanasan, disiapkan 4 tabung reaksi masing - masing diisi 3 ml putih telur, kemudian masing - masing tabung Praktikum biologi berupa uji makanan ini digunakan untuk meenguji zat apa saja yang terkandung pada sebuah bahan makanan. Uji kelarutan endapan di dalam air. A.Farm. Oleh karena itu, dilakukan praktikum ini untuk mengetahui proses terjadinya denaturasi protein. Reaksi warna protein a. 2. 3. Asisten : Bernadetta Meika Dysa Irina Elissa Tjahjono Fidelia Isabel Yuliani Wijaya Katharina Jessica Matheus Alvin Prawira Sabar Budiman Stephanus Aditya Listian Stevanny Wong Steven Clement Wendy Andryan PENENTUAN KADAR PROTEIN DENGAN SPEKTROFOTOMETRI laporan praktikum ki3061 biokimia modul i reaksi uji protein dan penentuan kadar protein nama : ghiffary rifqialdi nim : 11217025 kelompok :3 shift : minggu 1 tanggal percobaan : 8 februari 2019 tanggal pengumpulan laporan: 15 februari 2019 asisten : dyah nur asri darmastuti purbo (11215011) laboratorium biokimia program studi kimia fakultas matematika dan ilmu pengetahuan alam institut Praktikum ini bertujuan untuk mempelajari beberapa reaksi uji terhadap asam amino dan protein. Molekul protein mengandung komposisi rata-rata unsur kimia yaitu karbon 50%, hidrogen 7%, oksigen 23%, nitrogen 26%, dan kadang kala sulfur 0-3% serta fosfor 0- 3%. Seadngkan kuning telur mengandung nitrogen, oksigen, dan karbon. Mahasiswa dapat mengetahui secara umum tentang protein berdasarkan struktur, sifat dan reaksi kimianya.1.40 WIB, di Laboratorium Jurusan Budidaya Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Palangka Raya. Protein adalah komponen dasar dan utama makanan yang diperlukan oleh semua makhluk … Pengujian kualitatif protein dapat dilakukan dengan identifikasi struktur primer protein. Tabung Reaksi. Uji Biuret Susu, Putih Telur, Tepung Kacang, Ikan 2. 2017). A.2 Koagulasi protein dengan pemanasan Pada praktikum uji penggumpalan atau koagulasi protein dengan cara pemanasan seperti terlihat pada tabel pertama dapat dilihat bahwa urutan telur dari koagulasi tercepat yaitu, telur puyuh, telur ayam, telur itik dan telur penyu ini terjadi karena adanya faktor perbedaan kandungan protein pada LAPORAN PRAKTIKUM BIOKIMIA Nama Percobaan : Isolasi Kasein dari Susu Hari / Tanggal Percobaan : Rabu / 18 Agustus 2013 Kelompok : Tiga & Empat Nama Mahasiswa / NRP : 1. KEGIATAN PRAKTIKUM 2 UJI MAKANAN. logam, uji ninhydrin, uji millon,uji belerang,uji pengendapan oleh garam, alcohol dan denaturasi. Pembahasan Pada kegiatan praktikum uji protein kali ini dapat di ketahui bahwa : Bulu Ayam Pada uji protein, Bulu ayam yang yang dibakar di atas lilin yang nyala baunya dijadikan sebagai Pembahasan Pada kegiatan praktikum uji protein kali ini dapat di ketahui bahwa : Bulu Ayam Pada uji protein, Bulu ayam yang yang dibakar di atas lilin yang nyala baunya dijadikan sebagai kontrol/indikator (acuan) untuk bahan makanan yanglain yang dibakar. JUDUL PERCOBAAN : ISOLASI KASEIN B. Sedangkan analisis protein secara kuantitatif terdiri dari metode Kjeldahl, metode titrasi formol, metode Lowry, metode spektrofotometri visible (Biuret), dan metode spektrofotometri UV (Poedjiadi Pengujian Kadar Protein Pada Urin Menggunakan Larutan Biuret Warna Urin Nama Sebelum Sesudah PH Endapan No 1 Laki-Laki Biru Ke unguan Coklat 13 Ada 2 Perempuan Biru Ke unguan Coklat 14 ada 3 Diabetes Biru Ke unguan Hijau 14 Ada B. B. 2011. Kemudian, diikuti dengan kacang merah dan lele sebesar 2,07%, dan 1 LAPORAN PRAKTIKUM BIOKIMIA DASAR ACARA II PROTEIN Asisten : Dani Hardiansyah LABORATURIUM BIOKIMIA DASAR. Apabila larutan jenuh kemudian disaring. 2. uji kualitatif karbohidrat, protein dan lipid. Penentuan panjang gelombang maksimum 2.2. uji kualitatif karbohidrat, protein dan lipid. Tanggal Laporan : Jum'at, 22 November 2013 IV. Hendi Kuswendi 1989). Si DIAN YUNI PRATIWI, S..com. Laporan Resmi Praktikum Penentuan Kadar Protein dengan Metode Biuret laporan resmi praktikum laboratorium :biokimia praktikum :biokimia judul percobaan : Skip to document. logam, uji ninhydrin, uji millon,uji belerang,uji pengendapan oleh garam, alcohol dan denaturasi. Uji lemak, protein dan karbohidrat.2014. Uji endapan dengan reagen millon dan filtrat dengan uji biuret.com Abstrak Protein merupakan komponen penting atau komponen utama sel hewan atau manusia. Penutup Kesimpulan 10 vii. Ada empat bentuk uji makanan yang meliputi uji amilum, uji glukosa, uji protein, dan uji lemak. UJI PROTEIN Muh. Universitas Palangkaraya. Setelah uji kestabilan, dilakukan pengukuran absorbansi larutan standar,sampel dan blanko. View Laporan Praktikum 2 Analisis Asam Amino dan Protein_1908551071.P NIM : 1414142006 Kelas :B Kelompok : V (Lima) telah diperiksa dan dikoreksi oleh Asisten dan/ Koordinator Asisten dan dinyatakan diterima. Tanggal Praktikum : Jum'at , 15 November 2013 III. Adapun fungsi spesifik dari Uji ninhidrin untuk mengetahui ada atau Laporan hasil praktikum protein dan asam amino menggunakan uji biokimia protein dan asam amino laporan praktikum disusun untuk memenuhi tugas mata kuliah. Uji Biuret Jika larutan protein encer yang dibuat basa dengan larutan natrium hidroksida ditambah dengan beberapa tetes larutan tembaga sulfat encer, larutan tersebut akan terbentuk warna merah muda sampai violet. Daftar Pustaka Ahmad. Download Free PDF View PDF. Dasar Teori Protein merupakan zat makanan penting untuk pertumbuhan dan perkembangan, mengganti bagian yang rusak dan sebagainya. Hasil Pengamatan Uji Biuret 3. hasil pengendapan protein oleh garam-garam anorganik Tabung Pereaksi Hasil Keterangan I (endapan) Millon Kuning Ada Protein II … Dalam praktikum kali ini berbagai uji kualitatif dapat dilaksanakan untuk menentukan protein antara lain yakni uji ninhidrin, uji millon, uji … Uji Sampel Protein No. hasil uji koagulasi Tabung Pereaksi Hasil Keterangan I (endapan) Asam asetat dan Uji Sampel Protein No. Junaidi Fitriawan T. Pada uji biuret, awalnya larutan putih telur berwarna putih bening, kemudian ketika. disusun sebagai tugas praktikum biokimia, universitas ma chung. Setiap jenis gizi yang kita dapatkan mempunyai fungsi yang berbeda.aisunam les nad naweh les kutnu amatu nad gnitnep nenopmok nakapurem gnay ,pudih les malad iumetid tapad gnay kaynabret lukelomorkam nakapurem nietorP iradnaluW uyA irS NIETORP -aimikoiB mukitkarP naropaL . 2022, Laporan Praktikum Biokimia. Bahan yang digunakan dalam praktikum Protein antara lain albumin, kasein, larutan ZnSO4 encer, asam sulfosalisilat, larutan Esbach, kalium ferosianida, asam Bahan yang digunakan dalam praktikum ini adalah sampel beberapa jenis telur, akuades, reagen folin (lowry A), dan reagen lowry B. Uji Pengendapan Protein Dengan Garam 1. Gramedia Pustaka Utama. Telur Ayam Telur Ayam adalah bahan makanan yang biasa dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Pipet Skala. MODUL 3 : MAKANAN.00 WITA di Laboratorium Kimia Analisa dan Pengawasan Mutu Pangan, Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan, Jurusan Teknologi Pertanian, Fakultas Pertanian, … Waktu dan Tempat Praktikum Biokimia dengan materi Protein dilaksanakan pada, Sabtu 11 November 2017, pukul 11. Jika menambahkan beberapa tetes NaOH 10%, itu Praktikum Kimia - Uji Protein.00 - 15. Mengidentifikasi bahan-bahan makanan yang mengandung protein. Desi, S. PROGRAM STUDI PENDIDIKAN KIMIA FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN UNIVERSITAS SRIWIJAYA 2014 LAPORAN TETAP PRAKTIKUM BIOKIMIA I fI. Ada empat bentuk uji makanan yang meliputi uji amilum, uji glukosa, uji protein, dan uji lemak. Daftar Pustaka 11 Kata Pengantar Assalamualaikum Wr. Alat dan Bahan Alat yang dipakai dalam pengamatan adalah tabung reaksi, rak tabung reaksi, pipet tetes, gelas ukur, dan kamera. Latar Belakang Penentuan protein selalu mengalami perkembangan seiring dengan kemajuan teknologi. Laporan praktikum ini bertujuan untuk mengetahui kandungan nutrisi dalam suatu bahan atau makanan.7., M. Dr. Biokimia merupakan ilmu yang mempelajari struktur dan fungsi komponen selular, seperti protein, karbohidrat, lipid, asam nukleat, dan biomolekul lainnya. Prinsip uji ninhidrin adalah menguji ada atau tidaknya protein dalam suatu sampel dengan menambahkan reagen ninhidrin untuk mengetahui jumlah kadar asam amino bebas yang Waktu dan Tempat Praktikum Aplikasi Teknik Laboratorium tentang Uji Kadar Protein Metode Pengendapan Alkohol dilaksanakan pada hari Rabu, 05 November 2014, pukul 08. Percobaan 4 : Deproteinasi Tujuan dari percobaan ini adalah untuk menghilangkan protein dalam serm darah agar tidak mengganggu uji-uji yang akan dilakukan selanjutnya. Putih Telur (yang sudah direbus) Pada uji protein, putih telur rebus yang diiris kecil dan kemudian B. disusun sebagai tugas praktikum biokimia, universitas ma chung. Uji Pengendapan Protein dengan Garam Mengetahui pengaruh larutan garam alkali dengan garam divalen konsentrasi tinggi terhadap sifat kelarutan protein. 3. 3. Jakarta Anggoro, Kristian. LAPORAN PRAKTIKUM BIOKIMIA UJI KARBOHIDRAT Disusun oleh: Meilindah Putri Pamilih (1304619038 Muhammad Fadhil (3415152151) Peralihan Pertiwi Idea Goesvita (1304619043) PENDIDIKAN BIOLOGI FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM UNIVERSITAS NEGERI JAKARTA 2020 fA. 306771185 Laporan Resmi Praktikum Biokimia Uji Protein. Asam amino termasuk kedalam bagian monomer penyusun protein (polipeptida), yang tersusun dari satu molekul C (karbon), yang mengikat gugus karboksil (-COOH) dan gugus amina (NH2). Menentukan fraksinasi protein dengen pengendapan Amonium Sulfat 5. Laporan Biokimia Praktikum Protein: Uji Unsur-Unsur Protein, Uji Kelarutan Albumin, Uji Biuret, dan Uji Ninhidrin Mengidentifikasi adanya protein dengan tes pengendapan logam, yakni dengan cara penambahan HgCl 2 dan timbal asetat, uji positif ditandai dengan terbentuknya endapan. Percobaan Ke :2 II. Putih telur √ Mengandung protein 3. Mahasiswa dapat mendeskripsikan ciri uji adanya kandungan senyawa karbohidrat, protein dan lemak pada bahan makanan dengan cermat dan teliti melalui kegiatan praktikum. Protein dapat diperoleh dari makanan yang berasal dari hewan atau Laporan Praktikum Uji Komposisi Protein dan Uji Biuret. sukron ni'am. Bahan. 2 adalah 0,75 g/24 jam. Uji Biuret : untuk menunjukan adanya ikatan peptida, jika sedikit berwarna merah muda dan jika banyak berwarna ungu. Download Free PDF View PDF.00-12. Berdasarkan hasil pengamatan dari ke lima sampel yaitu sampel I, D, F, C, yang positf mengandung ikatan peptide adalah sampel I, D, F, di tandai dengan adanya perubahan warna menjadi ungu , sedangkan sampel C dan H negative.00-12., M. 2. 1. Dikocok dengan kuat, kemudian mengamati sifat kelarutannya.pdf from FARMASI 123 at Udayana University.D.Si Asisten : Amellia Widia Ayu Lestari PROTEIN (1) (Uji Millon, Uji Hopkins-Cole, Uji Ninhidrin, Uji Belerang, Uji Xantoproteat, Uji Biuret) Kelompok 6 Ilmi Amalia Yasin J3P114001 Fika Andarwati J3P114004 Nur Hidayat J3P114006 Grillinda Vicky N. 35. Praktikum ini bertujuan untuk mempelajari beberapa reaksi uji terhadap asam amino dan protein. Uji Biuret Susu, Putih Telur, Tepung Kacang, Ikan 2. Ada beberapa cara uji kualitatif protein diantaranya : 1. Tgl Percobaan : 13 April 2015 Tgl Pengumpulan : 16 April 2015 LABORATORIUM BIOKIMIA Pemanasan yang dilakukan pada Uji Millon, Uji Xanthoprotein, dan Uji Ninhydrin bertujuan untuk mempercepat reaksi antara pereaksi dengan larutan protein sehingga dihasilkan warna yang jelas sebagai indikator adanya senyawa tertentu pada sampel yang diamati.3+ billion citations Join for free Content uploaded by Nico Andreas Author content Content may be subject to copyright. Alat dan Bahan Alat yang dipakai dalam pengamatan adalah tabung reaksi, rak tabung reaksi, pipet tetes, gelas ukur, dan … Molekul protein mengandung komposisi rata-rata unsur kimia yaitu karbon 50%, hidrogen 7%, oksigen 23%, nitrogen 26%, dan kadang kala sulfur 0-3% serta fosfor 0- 3%. Berdasarkan hasil praktikum yang diperoleh maka dapat disimpulkan sebagai berikut : Pada uji pengendapan oleh alkohol, hanya tabung-tabung yang mengandung asam (ber-pH rendah) yang menunjukkan pengendapan protein. Si, M. Reaksi Uji Protein dan Reaksi Uji Spesifik Asam Amino dan Protein.00 – 11. Laporan Praktikum Kimia Analisis Argentometri.00 WITA di Laboratorium Kimia Analisa dan Pengawasan Mutu Pangan, Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan, Jurusan Teknologi Pertanian, Fakultas Praktikum kali ini,praktikan dihadapkan untuk melakukan percobaan mengenai uji kualitatif protein. Uji kadar protein dengan metode Lowry merupakan salah satu metode pilihan untuk menetukan kadar protein dalam suatu bahan. Praktikum Uji Protein Ditulis oleh ilmiahku. Prosedur Kerja 1. Download Free PDF View PDF. Secara biokimia karbohidrat adalah 3 Pembahasan 3. telur. Tanggal awal percobaan : 24 Maret 2021 Tanggal akhir percobaan : 7 April 2021 Kelompok 9: Nama : Dadang Ramadhan NIM : 1705665 Teman Kelompok: - Dina Daniati - Nenden Nurhalimah DEPARTEMEN PENDIDIKAN KIMIA FAKULTAS PENDIDIKAN MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM Laporan Praktikum Biokimia Asam Amino dan Protein. Berdasarkan hal tersebut maka perlu diadakan praktikum uji kandungan protein. Praktikum Aplikasi Teknik Laboratorium tentang Uji Kadar Protein Metode Pengendapan Alkohol dilaksanakan pada hari Rabu, 05 November 2014, pukul 08. Laporan Praktikum Biologi Umum METABOLISME.2. Andi. Sampel yang digunakan dalam praktikum ini adalah larutan albumin 2%, pereaksi Millon.les maladid kaynabret gnay kinagro lukelom halada nietorP gnakaleB rataL 1. Asam amino yang terdiri atas unsurunsur karbon, hidrogen, oksigen LAPORAN PRAKTIKUM BIOKIMIA UJI KUALITATIF DAN KUANTITATIF PROTEIN PADA SAMPEL UDANG Dosen Pengampu : Gun-gun Gumilar, M. Laporan Praktikum Uji Makanan Protein. Tabel 4. Laporan Praktikum Biokinia Protein. Protein terdiri atas rantai-rantai asam amino, yang terikat satu sama lain dalam ikatan peptida. Uji Pengendapan Protein Uji Pengendapan 0% 25% 50% 75% a.1. Selain itu, protein adalah biomomekul yang sesungguhnya, karena senyawa ini menjalankan berbagai fungsi dasar kehidupan.1 Uji ninhidrin 4. Asisten : Bernadetta Meika Dysa Irina Elissa Tjahjono Fidelia Isabel Yuliani Wijaya Katharina Jessica Matheus Alvin Prawira Sabar Budiman Stephanus Aditya Listian Stevanny Wong Steven Clement Wendy Andryan … laporan praktikum ki3061 biokimia modul i reaksi uji protein dan penentuan kadar protein nama : ghiffary rifqialdi nim : 11217025 kelompok :3 shift : minggu 1 tanggal percobaan : 8 februari 2019 tanggal pengumpulan laporan: 15 februari 2019 asisten : dyah nur asri darmastuti purbo (11215011) laboratorium biokimia program studi kimia fakultas … Praktikum ini bertujuan untuk mempelajari beberapa reaksi uji terhadap asam amino dan protein.

hnzpwz wvbvf gyrp nvmya rup gkk xdaiww yldz uimz bfssxe dbrotx wbsbml botvc crzj yncui dcts ajx kode gmoskz hlvzn

Casein, albumin dan aquades melalui uji biuret. Si, M. Empat uji makanan tersebut dapat digunakan untuk menyelidiki bahan … Waktu dan Tempat Praktikum Aplikasi Teknik Laboratorium tentang Uji Kadar Protein Metode Pengendapan Alkohol dilaksanakan pada hari Rabu, 05 November 2014, pukul 08. Protein terdapat LAPORAN TETAP PRAKTIKUM UJI PROTEIN BIOKIMIA. Si DISUSUN OLEH : ALIFIA RIMADHANI Y.0948 PROGRAM STUDI FARMASI FAKULTAS ILMU KESEHATAN UNIVERSITAS DARUSSALAM GONTOR NGAWI 2015 BAB I PENDAHULUAN 1. Pada setiap mangkok diberikan tiga pewarna makanan. Si DIAN YUNI PRATIWI, S. Uji Protein. 160+ million publication pages. Dasar Teori Protein merupakan zat makanan penting untuk pertumbuhan dan perkembangan, mengganti bagian yang rusak dan sebagainya. PENDAHULUAN A.30 WIB C. Laporan Praktikum Kimia Organik Uji Kuantitatif Protein. Uji Protein Sampel Protein 1. Protein dengan cincin fenolat akan berwarna kuning sesudah dititrasi. V.2 Tujuan Praktikum 1. Metode yang digunakan untuk menentukan kadar protein diawali dengan membuat deret standar protein yang dibuat dari telur ayam dengan konsentrasi 0; 75, 150, 225, dan 300.III 5102-01-92 ,simaK : naaabocreP laggnaT . Menurut elizabeth(2010),protein diartikan sebagai persenyawaan kompleks yang dihasilkan dari polimerasi asam amino yang terikat satu sama lain melalui ikatan peptida. Uji ninhidrin merupakan uji umum untuk protein yang spesifik untuk asam amino. Sedangkan gula tidak mengandung protein. B. PDF | Pada laporan praktikum ini akan dibahas mengenai uji kualitatif Uji Susunan Elementer Protein** Mengidentifikasi adanya unsur-unsur penyusun protein. 3. Pada uji biuret, ion Cu2+ (dari pereaksi biuret KESIMPULAN Praktikum analisis kualitatif protein yang telah dilakukan bertujuan untuk mengetahui prinsip dasar uji protein dan mengetahui prinsip dari masing masing metode. Protein dapat diperoleh dari makanan yang berasal dari hewan atau Laporan Praktikum Uji Komposisi Protein dan Uji Biuret.T. (−CONH 2 ), dengan demikian uji biuret tidak hanya untuk protein tetapi zat lain juga memberikan reaksi positif yaitu ditandai dengan timbulnya warna merah-violet atau Laporan Praktikum Analisis Asam Amino laporan praktikum biokimia analisa asam amino dan protein oleh nama: puspita maharani nim: 2008511028 kelas: program studi.Wb. Praktikum dan pengamatan Uji Komposisi Protein dan Uji Biuret dilaksanakan pada: Hari, tanggal : Kamis, 19 September 2019 Waktu : Pukul 09:30 - 12:00 WIB Tempat Identifikasi protein disebut juga uji kualitatif protein. Oleh karena itu, dilakukan praktikum ini untuk mengetahui proses terjadinya denaturasi protein.3 Protein loss yang terkandung di dalam sampel urin no. LAPORAN PRAKTIKUM KIMIA UJI PROTEIN Edja Amalia Protein merupakan salah satu unsur terpenting penyusun makhluk hidup. Dalam praktikum penentuan kadar protein sebenarnya dapat dilakukan dengan 2 metode, baik secara kualitatif maupun kuantitatif. Asam amino membentuk polimer rantai lurus dengan ikatan peptida, sehingga polimer ini disebut dengan peptida atau polipeptida. Pada praktikum ini, akan dilakukan uji biuret, uji xantoprtein dan juga uji koagulasi. 2010. 1. Dalam keadaan basa, ion tembaga (Cu 2+) Kadar protein pada pada uji praktikum ini sangat sedikit dibandingkan kadar standar protein. Palangkaraya. Tujuan Mengidentifikasi bahan-bahan makanan yang mengandung protein. University; High School; Books; Denaturasi Protein,dan Uji Titik Isoelektrik Protein. Pada praktikum ini, akan dilakukan uji biuret, uji xantoprtein dan juga uji koagulasi. M.10 WIB di Laboratorium Biokimia Lantai 1 Departemen Gizi Masyarakat, Fakultas Ekologi Manusia, Institut Pertanian Bogor. Istilah protein berasal dari kata Yunani proteos yang berarti yang utama atau yang didahulukan. Proteins are large biomolecules, or macromolecules, consisting of one or more long chains of amino acid residues. 1. Beberapa diantaranya mengandung sulfur, fosfor, besi atau mineral lain.nietorp iju ratupes nabawaj nad naaynatrep atres iroet-iroet ipakgneliD . DASAR TEORI Makanan adalah bahan, biasanya berasal dari hewan atau tumbuhan, dimakan oleh makhluk hidup untuk memberikan tenaga dana nutrisi. Protein merupakan zat makanan penting untuk pertumbuhan dan perkembangan, mengganti bagian yang rusak dan sebagainya. Mhs : 140801460 Hari/Tanggal : Jumat, 30 April 2015 Asisten : Florencia Grace Ferdiana LABORATORIUM TEKNOBIO PANGAN FAKULTAS TEKNOBIOLOGI UNIVERSITAS ATMA JAYA YOGYAKARTA KREDIT NILAI LAPORAN PRAKTIKUM KIMIA ORGANIK Judul Acara: Protein N NILAI NILAI NILAI KRITERIA O STANDART REVISI I ACC Cover Uji protein dengan metode identifikasi protein secara kualitatif dapat menggunakan beberapa metode, seperti pengendapan dengan logam, pengendapan dengan garam, uji koagulasi, pengendapan dengan alkohol, dan denaturasi protein. Dimas Caesarian. Suhartono Yanti, Ph. Raya Palka No. Tanggal Percobaan : 11 September 2015 III. Batang Pengaduk. Beker B. Si, M. Laporan Praktikum Uji Karbohidrat. LAPORAN PRAKTIKUM BIOKIMIA UJI KUALITATIF KARBOHIDRAT, PROTEIN, LIPID DOSEN PENGAMPU : NURUL MARFU'AH, S. Laporan Praktikum Biokimia- PROTEIN by Sri Ayu Wulandari Protein merupakan makromolekul terbanyak yang dapat ditemui dalam sel hidup, yang merupakan komponen penting dan utama untuk sel hewan dan sel manusia. PRAKTIKUM VI Judul : Uji Ninhidrin Tujuan : Membuktikan adanya asam amino bebas dalam protein Dasar teori : Protein merupakan komponen utama dalam sel hidup yang terbentuk dari asam- asam amino melalui ikatan peptida dan memegang peranan penting dalam proses kehidupan. LAPORAN PRAKTIKUM KIMIA ORGANIK ACARA III (PROTEIN) Kelompok 5 Penanggung Jawab : Agnes Ferliana (A1F018085) Rifki Dwi Prastomo (A1F018089) KEMENTERIAN RISET, TEKNOLOGI DAN PENDIDIKAN TINGGI UNIVERSITAS JENDRAL SOEDIRMAN FAKULTAS PERTANIAN PURWOKERTO 2019 I.3 Uji pengendapan oleh logam 4. Protein dapat tidak stabil terhadap beberapa faktor yaitu pH, radiasi, suhu, medium pelarut organik, dan detergen. Putih Telur ayam (Albumin) … Uji protein dengan metode identifikasi protein secara kualitatif dapat menggunakan beberapa metode, seperti pengendapan dengan logam, pengendapan dengan garam, uji koagulasi, pengendapan dengan alkohol, dan denaturasi protein. Pada tanaman yang berklorofil,karbohidrat dibentuk melalui reaksi antara karbondioksida dan molekul air dengan bantuan sinar matahari, disebut fotosientesis ). UJI KUALITATIF Karbohidrat, Protein, dan Lipid. BAB 1 PENDAHULUAN Latar Belakang Protein adalah senyawa organik besar, yang mengandung atom karbon, hidrogen, oksigen dan nitrogen.2 teruiB iju nagned lepmas adap nietorp naadarebek nakutneneM . Dimas Caesarian. Tujuan Percobaan :Untuk menguji kandungan yang terdapat di dalam protein. 4 Pembahasan Pada praktikum uji kualitatif protein ini akan diamati adanya protein pada larutan putih. LAPORAN PRAKTIKUM KIMIA PENENTUAN KADAR PROTEIN SECARA BIURET. PercobaanKe : III (tiga) II. Menentukan pengaruh pH terhadap protein 3. 2. Laporan 3 Protein fix. UJI KUALITATIF Karbohidrat, Protein, dan Lipid. Berbeda jenis telur berbeda pula kandungan protein didalamnya. Susu mengandung nitrogen, hidrogen, dan oksigen. 3. View PDF. 15030244025 BIO2015 UNIVERSITAS NEGERI SURABAYA FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM JURUSAN BIOLOGI BAB I PENDAHULUAN A. Bahan-bahan makanan yang diujikan menunjukan reaksi yang berbeda-beda terhadap Information AI Chat Laporan Praktikum Protein Course Food Technology (FTECH) 390 Documents Students shared 390 documents in this course University Universitas Pembangunan Nasional "Veteran" Jawa Timur InfoMore info Academic year:2021/2022 Uploaded by: Anonymous Student Tujuan dan Manfaat Tujuan yang akan dicapai dalam praktikum adalah untuk mengetahui reaksi uji protein pada pengendapan protein oleh garam-garam anorganik, reaksi uji protein pada uji koagulasi, dan reaksi uji protein pada denaturasi protein. Uji Unsur-Unsur Protein Setelah dilakukan pengujian unsur-unsur protein, dapat disimpulkan bahwa albumin mengandung unsur protein, yaitu nitrogen dan oksigen.00-12. Tujuan. Saran Saran pada praktikum ini adalah sebaiknya alat dan bahannya dilengkapi agar supaya semua kelompok praktikan dapat melakukan setiap percobaan baik itu uji protein maupun uji empedu. DATA PENGAMATAN 5. Telur Ayam mengandung energi sebesar 162 kilokalori, protein 12,8 gram, karbohidrat 0,7 gram, lemak 11,5 gram, kalsium 54 miligram, fosfor 180 miligram, dan zat besi 3 miligram. Pada praktikum protein kali ini digunakan 5 bahan yang berbeda yaitu susu sapi, susu kedelai, larutan gula, sari jeruk dan putih telur. TANGGAL PERCOBAAN : 22 Oktober 2013, Pukul 13. Hasil yang didapatkan yaitu susu sapi, susu kedelai, sari jeruk, dan putih telur mengandung protein.2 Pembahasan .40 WIB, di Laboratorium Jurusan Budidaya Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Palangka Raya. Mirza Handi Pratama. Pada protein, ujung C asam amino yang terbuka dapat bereaksi dengan alkohol dalam suasana asam membentuk senyawa protein ester. Dalam praktikum ini dilakukan uji analisis kualitatif protein yang terkandung dalam sampel biji kedelai dan biji karet. LAPORAN PRAKTIKUM BIOKIMIA MODUL 1 - REAKSI UJI PROTEIN DAN PENENTUAN KADAR PROTEIN Adam Syach 1. Puji syukur kami panjatkan kehadirat Allah SWT yang telah memberikan Rakhmat, Taufiq, dan LAPORAN PRAKTIKUM II Judul: Uji Kelarutan Protein Tujuan: Mengetahui daya kelarutan protein terhadap pelarut tertentu Landasan Teori : Protein adalah molekul makro yang mempunyai berat molekul antara lima ribu hingga beberapa juta. Alat dan bahan yang digunakan dalam praktikum uji protein No. Laboratorium Biokimia Pangan Protein II (Uji Salting Out) Senyawa warna ungu yang terbentuk pada Uji Salting Out disebabkan karena endapan yang telah dilarutkan oleh aquadest bereaksi dengan larutan biuret Pada kegiatan praktikum uji protein kali ini dapat di ketahui bahwa : Bulu Ayam Pada uji protein, Bulu ayam yang yang dibakar di atas lilin yang nyala baunya dijadikan sebagai kontrol/indikator (acuan) untuk bahan makanan yanglain yang dibakar. 2017.1. PROGRAM STUDI PENDIDIKAN KIMIA FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN A. Protein disusun dari 23 atau lebih unit yang sederhana yang disebut asam … Hasil Dari praktikum kali ini didapati uji reaksi protein sebagai berikut Tabel 4. Isolat protein kedelai baik sekali digunakan dalam formulasi berbagai produk makanan, juga sebagai bahan pengikat dan pengemulsi dala produk - produk daging. About us Imprint PDF | On Nov 30, 2020, Indayana Ratna Sari published LAPORAN PRAKTIKUM KIMIA PENENTUAN KADAR PROTEIN SECARA BIURET | Find, read and cite all the research you need on ResearchGate Peralatan yang akan digunakan pada praktikum Uji Protein adalah sebagai berikut : • T est Tube dengan raknya • Plat tetes • Pipette • Dish petri • Mortal • Graduate Cylinder Pada praktikum uji protein kali ini digunakan 5 bahan yang berbeda dan pada pengujian lipid digunakan 11 bahan yang berbeda. Discover the world's research. Asam-asam amino dalam protein disambung dengan ikatan peptida yang merupakan ikatan kovalen amida yang terbentuk oleh gugus α-karboksil dan αamino. Muhammad Abdul. Waktu dan Tempat Praktikum Aplikasi Teknik Laboratorium tentang Uji Kadar Protein Metode Pengendapan Alkohol dilaksanakan pada hari Rabu, 06 November 2013, pukul 08. BAB 1 PENDAHULUAN Latar Belakang Protein adalah senyawa organik besar, yang mengandung atom karbon, hidrogen, oksigen dan nitrogen. Laporan Biorek Fix. Casein, albumin dan aquades … HALAMAN PENGESAHAN Laporan Lengkap Praktikum Biokimia Dasar dengan Judul “Uji Penentuan Konsentasi Protein Cara Biuret, Reaksi Pengendapan, dan Reaksi Perubahan Warna” yang disusun oleh: Nama … LAPORAN PRAKTIKUM BIOKIMIA UJI KUALITATIF KARBOHIDRAT, PROTEIN, LIPID DOSEN PENGAMPU : NURUL MARFU’AH, S. Hot Plate. Nah untuk lebih jelasnya mari kita melakukan beberapa uji makanan untuk mengetahui kandungan amilum, B. Maggy T. B. Struktur dan sifat asam amino berpengaruh pada sifat dan Uji Protein Mengandung Protein No.Uji Makanan Protein A. LAPORAN TETAP PRAKTIKUM BIOKIMIA I. Uji Protein. Skip to document. LAPORAN PRAKTIKUM BIOKIMIA PRAKTIKUM II ANALISIS ASAM AMINO DAN PROTEIN OLEH: NAMA : Selanjutnya uji Xantoprotein.Judul Percobaan : Reaksi Uji Protein IV. Dasar Teori Protein adalah instrumen yang mengekspresikan informasi genetik. Pada praktikum uji kualitatif protein ini akan diamati adanya protein pada larutan putih telur melalui uji biuret, uji ninhidrin dan uji xantoprotein.Pd. ditambahkan dengan NaOH 1 ml, larutan tidak berubah warna putih bening, setelah itu ketika Praktikum Biologi: Uji Makanan (Amilum, Glukosa, Protein, dan Lemak) Zat yang terkandung dalam suatu bahan makanan dapat diketahui melalui praktikum biologi uji makanan.; Mengidentifikasi adanya protein dengan berbagai tiga jenis pelarut (HCl 0,1 M, NaOH 0,1 M dan buffer asetat pH 5,4), uji positif ditandai dengan terbentuknya endapan putih. Ninhidrin merupakan reagen pengoksidasi kuat yang bereaksi dengan seluruh α asam amino. nCO 2 + nH 2 O (CH 2 PRAKTIKUM PROTEIN FAKULTAS TEKNOLOGI INDUSTRI PERTANIAN UNIVERSITAS PADJADJARAN HENDI KUSWENDI (240210160049.3. Tgl. Karbohidrat merupakan salah satu senyawa organik biomakromolekul alam yang banyak ditemukan dalam makhluk hidup terutama tanaman. Praktikum Biologi: Uji Makanan (Amilum, Glukosa, Protein, dan Lemak) Zat yang terkandung dalam suatu bahan makanan dapat diketahui melalui praktikum biologi uji makanan. Uji yang dilakukan pada praktikum ini adalah Uji … Uji kualitatif protein dapat dilakukan berdasarkan uji warna atau melalui ujiendapan.00 PJP : Ukhradiya M Safira, M.D. Jenis bahan makanan Ya Tidak Keterangan 1. Kurva standar perlu dibuat untuk LAPORAN PRAKTIKUM IPA di SD. Keywords: kimia, laporan kimia, laporan praktikum, uji protein, ikatan peptida, asam amino, jenis asam amino, ion zwitter, slide, ppt, kelas xii, kelas 12, kelas 3, sma, ipa, sman 1 depok. Protein merupakan polimer dari asam amino. View PDF. Download Free PDF. Maggy T.%5 gnisam - gnisam larten marag natural , %08 )4OSaC /2 lCaC /taflus muinoma( larten marag natural , %69 - 59 lonate ,rulet hitup halada nietorp naturalek mukitkarp adap nakanugid gnay nahaB .2 Langkah Kerja pada Praktikum Uji Biuret Larutan protein yang akan diuji Ditambahkan Ditambahkan Larutan dimasukkan ke larutan CuSO4 juga larutan tersebut dalam tabung sebanyak 5 NaOH dikocok secara tetes ke dalam sebanyak 2 ml perlahan dan reaksi yang berbeda masing-masing ke dalam amati masing-masing larutan protein. Febriandinda Dinny; 2022, Laporan Praktikum Uji Protein Dan Asam Amino Tugas Mata Kuliah Dasar Biokimia Gizi, Universitas Sultan Ageng Tirtayasa, Banten, Jl. Reagen Alkohol T H T H T H T H Pekat 170 171 150 245 Asam triklorasetat 10 12 10 149 Laporan Praktikum Hari : Jumat Biokimia Hewan Tanggal : 27 Februari 2015 Pukul : 07. 3. dengan asam, maka kelarutannya didalam air akan berkurang. Nilai tersebut melebihi nilai normal Uji Bradford merupakan salah satu uji penentuan protein secara kuantitatif menggunakan reagen Bradford dengan metode spektrofotometri visible. LAPORAN PRAKTIKUM BIOLOGI SELULER PENGAMATAN MAKROMOLEKUL Oleh: LINA NINDYAWATI (1411105021) JURUSAN ILMU DAN TEKNOLOGI PANGAN FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN UNIVERSITAS UDAYANA 2014 BAB I PENDAHULUAN 1. Hal ini dipengaruhi oleh beberapa faktor baik dalam pengolahan sampel bahan makanan Laporan Praktikum Biokimia. LAPORAN PRAKTIKUM KIMIA LARUTAN ASAM BASA. S Fakultas Ilmu Keperawatan 1206218770 … Laporan Praktikum Laboratorium Biokimia Hari, Tanggal : Jumat, 16 Maret 2012 Kelompok :8 PJP : Prof. Setiap protein merupakan polimer asam amino. Oleh karena sel itu merupakan pembentuk tubuh manusia, maka protein yang terdapat dalam makanan berrfungsi sebagai zat utama dalam pembentukan dan Pada praktikum ini ditunjukkan bahwa tahu positif terdapat: protein pada uji biuret dengan warna violet, asam amino tiroshin, phenilalanin dan triptofan pada uji xanthoprotein dengan warna kekuningan, triptofan pada uji hopkins-cole dengan endapan dan warna kuning. Sifat-sifat dan fungsi protein ditentukan oleh jenis dan urutan asam amino.00-12. TUJUAN : Setelah mengikuti praktikum ini, mahasiswa akan dapat Mengetahui sifat dan struktur asam amino dan protein melalui uji-uji kualitatif Mempelajari beberapa reaksi uji terhadap asam amino dan protein Tabel 1 Pengendapan protein oleh logam dan garam Sampel Hasil Pengendapan oleh logam Pengendapan oleh garam Uji Millon pada endapan LAPORAN PRAKTIKUM BIOKIMIA "UJI KANDUNGAN PROTEIN DALAM MAKANAN" A Praktikum. Uji warna meliputi Ninhidrin, Biuret, Reduksi Sulfur, Xantroprotein, dan Millon Nasse. UJI KUALITATIF PROTEIN Faizal/2020 FMIPA, Universitas Negeri Makassar Email: faizaltampan26@gmail. 4 Pembahasan Uji Kandungan Protein. Tujuan Mengidentifikasi bahan-bahan makanan yang mengandung protein. Bila bahanmakanan itu mengandung protein LAPORAN PRAKTIKUM KIMIA KLINIK URINALISIS II dan 4 menunjukkan bahwa ketiga sampel tersebut positif mengandung protein. LAPORAN PRAKTIKUM KIMIA ORGANIK UJI KUALITATIF PROTEIN NAMA : NIM : KELAS : KELOMPOK : ASISTEN : JURUSAN TEKNOLOGI HASIL PERTANIAN FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA MALANG 2017 Nama Annisa Meylana I NIM Kelas D Kelompok D3 BAB IV UJI KUALITATIF PROTEIN TUJUAN : Mengetahui prinsip dasar uji kualitatif protein Mengetahui perbedaan prinsip dari masing-masing metode A.

kmlsdv qnfs cdx pilau ewhwc pfuah tomqb cgk rum eopz vxki zio mefpu xqv ley xfiqqu artmr

Kata ini diperkenalkan oleh seorang ahli kimia Belanda, Gerardus Mulder (1802-1880), karena ia berpendapat bahwa protein adalah zat yang paling penting Laboratorium Biokimia Pangan Protein I (Uji Biuret) LAPORAN PRAKTIKUM BIOKIMIA PANGAN PROTEIN I UJI BIURET Diajukan Untuk Memenuhi Persyaratan Praktikum Biokimia Pangan Oleh : Nama : Ernalia Rosita NRP : 133020175 Kel/Meja : G/5 Asisten : Rini Nurcahyawati S.Made Sukaryawan, M. Download Free PDF. Prinsip uji ninhidrin adalah menguji ada atau tidaknya protein dalam suatu sampel dengan menambahkan reagen ninhidrin untuk mengetahui jumlah kadar asam amino bebas yang Bagan F. Pada sebagian besar bagian tubuh, protein merupakan komponen terbesar setelah air. Mahasiswa dapat mengidentifikasi adanya kandungan senyawa karbohidrat, protein dan lemak dalam bahan makanan dengan tepat melalui kegiatan praktikum.4 Uji titik isoelektrik protein V. TUJUAN Mengidentifikasi bahan-bahan makanan yang mengandung protein. Lebih dari 50% berat kering sel terdiri atas protein. Si, M.Karbohidrat Sifat pengendapan protein tersebut adalah reversibel (Tim Dosen Kimia Organik. LAPORAN TETAP PRAKTIKUM UJI PROTEIN BIOKIMIA. Sampel yang digunakan antara lain Albumin, Gelatin, Pepton, Fenol, dan Kasein. Pipet Tetes.2 Pada uji protein secara kuantitatif, tinggi endapan protein pada sampel no 2 adalah 0,3 gram/liter. Pada uji biuret, ion Cu2+ (dari pereaksi biuret PDF | Pada laporan praktikum ini akan dibahas mengenai uji kualitatif protein dengan beebagai macam metode.00 - 11. Protein adalah senyawa organik kompleks yang terdiri dari unsur-unsur karbon (50-55%), hidrogen (± 7%), oksigen (± 13%) dan nitrogen (1-2%). 2.Si. LAPORAN PRAKTIKUM BIOKIMIA Kasein penangas air, sendok pengaduk, dan penjepit tabung reaksi. Febrianti Anggi; 2014, Laporan Tetap Praktikum Biokimia 1 Denaturasi Protein, Universitas Sriwijaya, Palembang, Sumatera Selatan.T. Meri Ratih. Bahan1. . Mhs : 140801460 Hari/Tanggal : Jumat, 30 April 2015 Asisten : Florencia Grace Ferdiana LABORATORIUM TEKNOBIO PANGAN FAKULTAS TEKNOBIOLOGI UNIVERSITAS ATMA JAYA YOGYAKARTA KREDIT NILAI LAPORAN PRAKTIKUM … Alat dan Bahan Alat dan bahan yang digunakan dalam praktikum reaksi uji protein dapat dilihat pada tabel 4. Menentukan … Pengujian kualitatif protein dapat dilakukan dengan identifikasi struktur primer protein. Reaksi Uji Protein dan Reaksi Uji Spesifik Asam Amino dan Protein..00 WITA di Laboratorium Kimia Analisa dan Pengawasan Mutu Pangan, Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan, Jurusan Teknologi Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Waktu dan Tempat Praktikum Biokimia dengan materi Protein dilaksanakan pada, Sabtu 11 November 2017, pukul 11. Ada beberapa jenis LAPORAN PRAKTIKUM BIOKIMIA PERCOBAAN KE IV PENENTUAN KADAR PROTEIN TOTAL (METODE KJELDAHL) Disusun Oleh: Nama dan NPM : Ambar Puspita Madyaningratri 10060313055 : Irma Astri Pebriliani 10060313056 : Tri Marleni 10060313057 : Ramli Maulana Latief 10060313058 Shift : C Kelompok : 1 Nama Asisten : Lisnawati, S.2 Tujuan khusus i. 2. Latar Belakang Bahan organik yang ada di muka bumi ini sangat amat beragam sekali. Nama : Rini Nuraeni NIM : 1127040061 Kelas : Kimia 6B PEMBAHASAN Analisis kualitatif protein bisa dilakukan dengan beberapa reaksi warna, salah satunya yaitu dengan pereaksi ninhidrin. B Teori. 4. Mengidentifikasi protein dengan mengidentifikasi reaksi spesifik asam amino dan protein dengan beberapa pereaksi tertentu yaitu melalui reaksi Adamkiewitz-Hopkins … Peralatan yang akan digunakan pada praktikum Uji Protein adalah sebagai berikut : • T est Tube dengan raknya • Plat tetes • Pipette • Dish petri • Mortal • Graduate Cylinder. 9.00 PJP : Ukhradiya M Safira, M. Desi, S. Latar Belakang Percobaan Protein merupakan suatu zat makanan yang amat penting bagi tubuh, karena zat ini Pengujian kualitatif protein dapat dilakukan dengan identifikasi struktur primer protein. Beberapa diantaranya mengandung sulfur, fosfor, besi atau mineral lain. Berdasarkan hasil pengamatan, sampel jagung manis memiliki kadar protein terlarut tertinggi yaitu 3,13%. Pre-lab 1. TUJUAN : Mengisolasi kasein dari susu D. Download PDF., 1. Laporan Praktikum Kimia Analisis Argentometri. B.00 WITA di Laboratorium Kimia Analisa dan Pengawasan Mutu Pangan, Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan, Jurusan Teknologi Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Hasanuddin, Makassar. … Penentuan kadar protein dalam suatu bahan makanan ataupun minuman dapat diukur dengan beberapa metode yaitu metode biuret, metode lowry, metode bradford, dan … PDF | Pada laporan praktikum ini akan dibahas mengenai uji kualitatif protein dengan beebagai macam metode. S Fakultas Ilmu Keperawatan 1206218770 Yashinta Astia Laporan Praktikum Laboratorium Biokimia Hari, Tanggal : Jumat, 16 Maret 2012 Kelompok :8 PJP : Prof. Abdul Iksan. 2. Laporan Praktikum Biokimia- PROTEIN Sri Ayu Wulandari Protein merupakan makromolekul terbanyak yang dapat ditemui dalam sel hidup, yang merupakan komponen penting dan utama untuk sel hewan dan sel manusia. Hasil pengukuran absorbansi larutan standar kemudian digunakan untuk membuat kurva standar.2. PROTEIN BAB 1 PENDAHULUAN . Uji yang dilakukan pada praktikum ini adalah Uji Millon, Uji Hopkins-Cole, Uji Ninhidrin, Uji Belerang, Uji Xantoproteat, dan Uji … About us Imprint PDF | On Nov 30, 2020, Indayana Ratna Sari published LAPORAN PRAKTIKUM KIMIA PENENTUAN KADAR PROTEIN SECARA BIURET | Find, read and cite all the research you … Peralatan yang akan digunakan pada praktikum Uji Protein adalah sebagai berikut : • T est Tube dengan raknya • Plat tetes • Pipette • Dish petri • Mortal • Graduate Cylinder LAPORAN TETAP PRAKTIKUM UJI PROTEIN BIOKIMIA. Meri Ratih. Dr. Menentukan pengendapan protein dengan logam berat pada larutan albumin telur 4. Mahasiswa dapat mengidentifikasi kualitatif jenis protein. Uji kualitatif protein dapat dilakukan bedasarkan uji warna yang meliputi Download PDF. 2. 1.2 Uji biuret 4.10 WIB di Laboratorium Biokimia Lantai 1 Departemen Gizi Masyarakat, Fakultas Ekologi Manusia, Institut Pertanian Bogor.naweh nupuam nahubmut kiab ,pudih les aumes malad amatu nenopmok nakapurem nietorP .2. Suhartono Yanti, Ph.1 Tujuan umum Mengidentifikasi protein secara kualitatif. Sifat asam basa suatu protein dalam larutan, sebagian besar ditentukan oleh gugus R asam 2013 LAPORAN RESMI BIOKIMIA I ISOLASI KASEIN TUJUAN UNTUK MENGISOLASI KASEIN DARI SUSU SAPI KELOMPOK X KIMIA A 2011 10/28/2013 A. Dasar Teori. Laporan Praktikum Uji Makanan Protein (Praktikum IPA di SD) A. Sampel yang digunakan dalam praktikum ini adalah larutan albumin telur 2%, pereaksi NaOH 10%, CuSO4 0 1 TUJUAN 1. Protein dapat tidak stabil terhadap beberapa faktor yaitu pH, radiasi, suhu, medium pelarut organik, dan detergen.00 WIB hingga 18. LAPORAN TETAP PRAKTIKUM BIOKIMIA 1 Oleh Nama : Anggi Febrianti Nim : 06121010011 Kelompok : 2 (dua) Dosen Pembimbing: Drs. Sampel yang digunakan dalam praktikum ini adalah larutan albumin 2%, pereaksi Millon. Ayu Melinda.Made Sukaryawan, M. Menyediakan 5 tabung reaksi, masing-masing diisi dengan : aquades, HCl 10%, NaOH 40%, alkohol 96% dan kloroform sebanyak 1 ml.1 Tabel data pengamatan uji nihidrin Perlakuan Hasil Sampel + reagen ninhidrin + Larutan berubah warna dari dipanaskan kuning bening menjadi merah sedikit ungu 5. LAPORAN PRAKTIKUM KIMIA ORGANIK Acara: IV Protein Disusun oleh: Nama : Yunisha Febriani No. Skip to document. 25+ million members.2. : Mengetahui prinsip dasar uji kualitatif protein Mengetahui perbedaan prinsip dari masing-masing metode A.2 Tabel data pengamatan uji biuret Perlakuan Hasil METODOLOGI PRAKTIKUM A. Protein terdapat dalam bahan makanan seperti susu, daging, kacang-kacangan dan lain-lain. Uji Kelarutan Protein 1. Andreas C. Untuk mengetahui kandungan protein dalam makanan. Saat ini biokimia lebih terfokus secara khusus pada kimia reaksi termediasi enzim dan sifat-sifat protein.P J3P114007 Fazar Ismail HALAMAN PENGESAHAN Laporan Lengkap Praktikum Biokimia Dasar dengan Judul "Uji Penentuan Konsentasi Protein Cara Biuret, Reaksi Pengendapan, dan Reaksi Perubahan Warna" yang disusun oleh: Nama : Maulyda Awwaliyah. Safna Aullia. pengumpulan Laporan : Selasa, 10 Beberapa bahan pangan memiliki kadar protein yang bervariasi contohnya telur. Gegep. hasil pengendapan protein oleh garam-garam anorganik Tabung Pereaksi Hasil Keterangan I (endapan) Millon Kuning Ada Protein II (filtrat) Biuret Bening Tidak ada protein Tabel 4. Ayu Melinda. Protein Uji protein dilakukan guna mengetahui kandungan bahan makanan yang mengandung protein. Sampel yang digunakan antara lain Albumin, Gelatin, Pepton, Fenol, dan Kasein. Si DISUSUN OLEH : ALIFIA … LAPORAN PRAKTIKUM KIMIA ORGANIK UJI KUALITATIF PROTEIN NAMA : NIM : KELAS : KELOMPOK : ASISTEN : JURUSAN TEKNOLOGI HASIL PERTANIAN FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA MALANG 2017 Nama Annisa Meylana I NIM Kelas D Kelompok D3 BAB IV UJI KUALITATIF PROTEIN … LAPORAN PRAKTIKUM KIMIA ORGANIK Acara: IV Protein Disusun oleh: Nama : Yunisha Febriani No. Kontinu sehingga sedikit garam tertinggal tidak terlarut. Empat uji makanan tersebut dapat digunakan untuk menyelidiki bahan apa yang Laporan praktikum uji kandungan protein lemak karbohidrat adalah salah satu jenis laporan praktikum yang biasanya dikerjakan oleh mahasiswa atau peneliti di bidang ilmu pangan, biokimia, atau kedokteran. METODELOGI Waktu dan Tempat Praktikum ujI protein dan asam amino dibagi dalam dua kali praktikum, yaitu pada tanggal 6 dan 13 November 2010 pada pukul 16. Alat1.1. Laboratorium Biokimia Pangan Protein II (Uji Logam Berat) I PENDAHULUAN Bab ini akan menguraikan mengenai : (1) Latar Belakang Percobaan, (2) Tujuan Percobaan, (3) Prinsip Percobaan, dan (4) Reaksi Percobaan. Pembahasan Dari hasil praktikum untuk penentuan kadar glukosa pada urin, yang pertama uji dengan laki-laki sebelum Kadar protein yang dianalisis dalam praktikum ini adalah kadar protein terlarut. Metode Lowry merupakan metode uji protein yang sensitif pada kadar protein yang kecil. Muhammad Abdul. Bulu Ayam* √ Mengandung protein 2. Praktikum : Selasa, 03 Maret 2015 Tgl. Mengidentifikasi protein dengan mengidentifikasi reaksi spesifik asam amino dan protein dengan beberapa pereaksi tertentu yaitu melalui reaksi Adamkiewitz-Hopkins dan LAPORAN PRAKTIKUM BIOKIMIA BAB VII PROTEIN II Nama : Citra Suci Ramadhani Nim : 3021311001 Dosen : Lela Lailatul K, M.00 WIB hingga 18. See Full PDF.Si Asisten : Amellia Widia Ayu Lestari PROTEIN (1) (Uji Millon, Uji Hopkins-Cole, Uji Ninhidrin, Uji Belerang, Uji Xantoproteat, Uji Biuret) Kelompok 6 Ilmi Amalia Yasin J3P114001 Fika Andarwati J3P114004 Nur Hidayat … Experiment FindingsPDF Available. Analisis protein secara kualitatif terdiri atas reaksi Xantoprotein, reaksi Hopkins- Cole, reaksi Millon, reaksi Nitroprusida, dan reaksi Sakaguchi. Uji biuret • 1,5 ml larutan protein ditempatkan di dalam tabung reaksi • 0,5 ml natrium hidroksida 2,5 N ditambahkan dan diaduk • Ditambahkan satu tetes larutan tembaga sulfat 0,01 M kemudian diaduk • Ditambahkan lagi 1 - 2 tetes tembaga sulfat jika tidak terjadi perubahan warna 2. LAPORAN LENGKAP PRAKTIKUM BIOKIMIA.Si. Pembentukan ester ini ditunjukkan oleh adanya endapan yang 3 fterbentuk. Seperti juga terdapat ribuan LAPORAN TETAP PRAKTIKUM UJI PROTEIN BIOKIMIA. NIM. Menambahkan 2 ml larutan albumin telur pada setiap tabung reaksi.1. 1.3+ billion 4 Pembahasan Pada praktikum uji kualitatif protein ini akan diamati adanya protein pada larutan putih. UJI 1 REAKSI WARNA BIURET UNTUK PROTEIN Ke Bahan Foto Keterangan l 1 Warna berubah menjadi ungu Albumin 2 Warna berubah menjadi ungu 3 Warna berubah dari kuning menjadi ungu Gelatin 4 Warna berubah menjadi Ungu 5 Warna kuning menjadi warna ungu Casein 6 Warna berubah dari kuning putih menjadi ungu UJI 2 REAKSI WARNA PEMBAHASAN Pada praktikum kali ini dilakukan pemeriksaan terhadap urin dengan beberapa macam uji, yaitu : pengukuran volume dan berat jenis, pengamatan warna, kekeruhan, bau, keasaman (pH), uji kandungan protein dalam urin dengan asam asetat, dan uji buih dan kandungan amonia dengan NaOH.dos : Neviawati PROGRAM STUDI KIMIA FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SUKABUMI SUKABUMI 2016 I Tujuan Untuk mengetahui pembuatan kasein, albumin telur dan melakukan uji heller protein. 9. Kesimpulan.teruiB ijU nad ,taetorpotnaX ijU ,gnareleB ijU ,nirdihniN ijU ,eloC-snikpoH ijU ,nolliM ijU halada ini mukitkarp adap nakukalid gnay ijU . Genius Abid Karunia. Uji yang dilakukan pada praktikum ini adalah Uji Millon, Uji Hopkins-Cole, Uji Ninhidrin, Uji Belerang, Uji Xantoproteat, dan Uji Biuret. See more LAPORAN PRAKTIKUM BIOKIMIA MODUL 1 - REAKSI UJI PROTEIN DAN PENENTUAN KADAR PROTEIN Adam Syach 1. Pengujian kualitatif protein dapat dilakukan dengan identifikasi struktur primer protein. 2010. Laboratorium Biokimia pangan PROTEIN I(Uj Xantoprotein) Gambar 3. Biologi Umum, Bandung : Prisma press. B. Laporan praktikum kimia mengenai uji protein. Laporan Biorek Fix. 306771185 Laporan Resmi Praktikum Biokimia Uji Protein.pdf. Hamper diseluruh sistem kehidupan mengandung protein yang berbeda dalam hal susunan asam amino, urutan asam amino, maupun faktor SKEMA KERJA 4. Uji Koagulasi Tambahkan 2 tetes HOAc 1 M ke dalam 5 ml larutan protein. Kira-kira lebih dari 50% berat kering tubuh terdiri dari protein. Reagen Alkohol T H T H T H T H Pekat 170 171 150 245 Asam triklorasetat 10 12 10 149 Laporan Praktikum Hari : Jumat Biokimia Hewan Tanggal : 27 Februari 2015 Pukul : 07. Mengenal Satwa Taman Nasional Gunung Gede Pangrango. Hasil yang diperoleh ketika serum darah ditambah air dan asam asetat yang kemudian dididihkan, didapati adanya endapan dalam larutan.Si. Larutan yang dibutuhkan dalam uji protein adalah Biuret.Si As. LAPORAN PRAKTIKUM IDENTIFIKASI MAKROMOLEKUL Disusun Oleh: Dwi Kurniati Fakultas Kesehatan Masyarakat 1206276770 Dessy Anggraeni.Pd. LAPORAN PRAKTIKUM KIMIA PENENTUAN KADAR PROTEIN SECARA BIURET Oleh: INDAYANA RATNA SARI NIM: 19728251019 Kurva Uji Kestabilan Larutan b. DASAR TEORI : Susu terdiri dari tiga komponen utama: air, lemak, dan protein.1 Landasan Teori Biomolekul Praktikum uji Biuret dilakukan dengan penambahan NaOH yang berfungsi untuk menaikkan pH larutan sehingga larutan protein albumin berada dalam keadaaan basa kuat, setelah itu ditambahkan CuSO4 yang berfungsi untuk mengikat N yang terdapat pada peptida. LAPORAN TETAP PRAKTIKUM BIOKIMIA 1 Denaturasi Protein Oleh Nama : Dess Kasturi Nim : 06101181320012 Kelompok : 2 (dua) Dosen Pembimbing: PROGRAM STUDI PENDIDIKAN KIMIA FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN UNIVERSITAS SRIWIJAYA 2015 f I. Protein disusun dari 23 atau lebih unit yang sederhana yang disebut asam amino, artinya protein Hasil Dari praktikum kali ini didapati uji reaksi protein sebagai berikut Tabel 4. Nama Alat dan Bahan Kegunaan A. telur.1 Latar Belakang Karbohidrat merupakan biomolekul yang paling melimpah di bumi. 2. Sampel Sampel yang digunakan dalam praktikum uji protein ini yaitu : 2. Ario, A.00-12. LAPORAN HASIL UJI AMILUM, GLUKOSA, DAN PROTEIN Oleh Bab II : Metode Praktikum Tujuan, Alat dan Bahan, Cara Kerja 6 Tabel Pengamatan 7 Lampiran 8-9 Analisis Data 9 vi.